Брюква
|
100 г брюквы – 11 ккал Брюква содержит глюкозу, минеральные соли, витамины группы B i C.
Вкусная и дешевая
Выращивается в умеренном и холодном климате – не является требовательным растением и переносит низкие температуры. Существуют овощная и кормовая разновидности брюквы. Была очень популярна во времена, когда выращивание картофеля еще не было распространено. Брюква на кухне Брюква может подаваться взамен картофеля, к мясным блюдам. Она часто бывает вареной, тушеной или печеной. Брюква является также ингредиентом супов, либо овощных блюд. В Норвегии является обязательной составляющей праздничных блюд. Кто должен употреблять брюкву? Брюква содержит почти 90% воды, превосходно насыщает, и не содержит при этом много калорий. Поэтому, особенно рекомендуется полным людям и тем, кто сидит на диетах для похудения. Известно также её полезное действие, предотвращающее болезни кожи и выпадение волос, а также укрепляющее волосы. Сироп из брюквы успокаивает кашель.
|
|
|
