Ферменты, биологические катализаторы (Е1100 - Е1105) |
| Проверить пищевую добавку по номеру: |
|
| Проверить пищевую добавку по названию: |
|
Индекс: Е-1100 - Е-1105. Ферменты - это специфические белки, входящие в состав всех клеток и тканей живых организмов играющие роль биологических катализаторов.
Все ферменты:
E1100 — Амилаза (Е1100)
E1101 — Протеазы: (I) протеаза (II) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин (Е1101)
E1102 — Глюкозооксидаза (Е1102)
E1103 — Инвертазы (Е1103)
E1104 — Липаза (Е1104)
E1105 — Лизоцим (Е1105)
|
|
|
