E161g — Кантаксантин (Е161g) |
| Проверить пищевую добавку по номеру: |
|
| Проверить пищевую добавку по названию: |
|
Описание пищевой добавки Кантаксантин (Canthaxanthin, E-161g) — оранжевый краситель.
Каротеноид, химическая формула C40H52O2.
Впервые был обнаружен в съедобных грибах. Также содержится в зелёных водорослях, бактериях, ракообразных, рыбах карп и кефаль.
В ЕС установлено максимальное количество в 80 мг кантаксантина на 1 кг продукта. Свойства и технологические функции Е161g: | Натуральные красители: | Красители, получаемые из природных источников |
Возможные названия пищевой добавки:E-161gЕ-161gКантаксантинCanthaxanthin
| Воздействие на организм: Безвредны в умеренных дозах |
|
|
|
