E224 — Пиросульфит калия (Е224) |
| Проверить пищевую добавку по номеру: |
|
| Проверить пищевую добавку по названию: |
|
Описание пищевой добавки Пиросульфит калия (Е-224)- пищевая добавка-консервант, антиокислитель. В пищевой промышленности пиросульфит калия применяется при производстве вин (обработка виноградной мезги пиросульфатом калия).
Химические данные
Калия пиросульфит, K2S2O5, бесцветные пластинчатые кристаллы. Растворим в воде. Компонент кислого фиксажа фотографического, антиоксидант, антисептик. Используется при крашении тканей. Свойства и технологические функции Е224: | Антиоксидант: | Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов | | Консервант: | Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом. |
Возможные названия пищевой добавки:E-224Е-224Пиросульфит калияPotassium MetabisulphiteКалия пиросульфит
| Воздействие на организм: Опасные |
|
|
|
