E1414 — Ацетилированный дикрахмалфосфат (Е1414) |
| Проверить пищевую добавку по номеру: |
|
| Проверить пищевую добавку по названию: |
|
Описание пищевой добавки Ацетилированный дикрахмалфосфат -пищевая добавка, являющаяся модифицированным крахмалом. Зарегистрирован под кодом Е-1414 (иногда встречается название Е-1414#). В пищевой промышленности может применяться как эмульгатор, загуститель
Ацетилированный дикрахмалфосфат - крахмал, главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях.
Применяется при производстве мясных продуктов. Возможные названия пищевой добавки:E-1414#Е-1414#Ацетилированный дикрахмалфосфатAcetylated Distarch PhosphateE-1414Е-1414
| Воздействие на организм: Безвредны в умеренных дозах |
|
|
|
