E481 — Стеароил-2-лактилат натрия (Е481) |
| Проверить пищевую добавку по номеру: |
|
| Проверить пищевую добавку по названию: |
|
Описание пищевой добавки Стеароил-2-лактилат натрия (известен как E-481) используется как стабилизатор и эмульгатор. Стеароил-2-лактилат натрия является эфиром жирных кислот.
Стеароллактат натрия - комбинация стеариновой и молочной кислот. Источником стеариновой кислоты может быть растительный или животный жир, хотя на практике, практически всегда, используется растительное масло.
Побочные эффекты:
Отсутствуют, как молочная, так и стеариновая кислота являются обычными продуктами метаболизма человека. Возможные названия пищевой добавки:E-481Е-481Стеароил-2-лактилат натрияS Stearoyl-2-lactylateСтеароллактат натрия
| Воздействие на организм: Безвредны в умеренных дозах |
|
|
|
