E320 — Бутилгидроксианизол (Е320) |
| Проверить пищевую добавку по номеру: |
|
| Проверить пищевую добавку по названию: |
|
Описание пищевой добавки Бутилгидроксианизол Е-320- важный консервант, производное фенола.
Бутилгидроксианизол действует как антиоксидант, ловушка для свободных радикалов, которая не дает им атаковать другие компоненты продуктов. Благодаря ВНА современная еда дольше сохраняет вкус, ивет и запах. На медицинском фронте у него двусмысленная репутация: проводятся исследования его эффективности как средства против ВИЧ и вируса герпеса, есть данные о том, что он может замедлять рост некоторых опухолей, но, с другой стороны, многие верят, что ВНА — канцероген. В отличие от родственной добавки ВНТ, которая вышла из употребления лет тридцать назад, ВНА по-прежнему широко используется в мире. Свойства и технологические функции Е320: | Антиоксидант: | Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов |
Возможные названия пищевой добавки:E-320Е-320БутилгидроксианизолButylated HydroxyanisoleButylated Hydroxyanisole (BHA)ВНА
| Воздействие на организм: Заболевание кожи |
|
|
|
